Navarrete.- La Ministra de Salud, Altagracia Guzmán Marcelinovisitó
este jueves las instalaciones de la empresa Arrocera Bisonópara observar el
proceso de fortificación de arroz con micronutrientes que ésta realizaen suplantaubicada
en este municipio de la provinciaSantiago de los Caballeros.
Guzmán Marcelino,
acompañada por el viceministro de Salud Colectiva, Héctor Maceo Quezada fue recibida
por los señores Juan Manuel y Luis Arturo Portela, presidente y vicepresidente,
respectivamente, de la empresa Arrocera, quienes le hicieron una presentación
sobre la naturaleza del arroz blanco, integral y fortificado.
El
empresario Luis Arturo Porcela explicó a la ministra los procesos de extrusión
y de fortificación, así como su adhesión a los procedimientos de certificación
y re-certificación de la empresa posterior a las auditorías de calidad que se
le realizan firmas certificadoras internacionales.
Laura Acosta, abogada de la reconocida empresa destacó las
exigencias y el respeto que profesan al país las empresas certificadoras
internacionales, diferente a lo que acontecía hace un tiempo con los procesos
de auditorías de calidad a instituciones privadas y públicas de la República
Dominicana.
En tanto, el señor Juan Manuel Portela destacó el enfoque y el
trabajo que viene realizando el departamento de Nutrición del Ministerio de
Salud, del cual,dijo, “sabe muy bien todo lo que hay que hacer en el país en
materia de fortificación de alimentos con los nutrientes que necesita la
población”.
Informó
que la planta de fortificación de la Empresa Bisonó arroz es la tercera en el mundo. Las otras dos
están instaladas en China, donde el arroz es el producto de más consumo;y en
Suiza.
Dijo
que la repuesta empresarial a la desnutrición
constituye una gran visión de negocios; y para los estados una gran inversión,
sobre lo que aseguro que cada dólar invertido en nutrir a la población tiene un
retorno garantizado de 17 dólares, como ahorro por no gasto salud y educación,
entre otros renglones
También acompañaron a la ministra Guzmán Marcelino durante la visita
Karina Mena, directora general de Medicamentos, Alimentos y Productos
Sanitarios (DIGEMAPS); el director de Salud de la Familia, José Mordán; el
asistente de despacho, Rafael Uribe, el director de comunicación estratégica,
Carlos Rodríguez; y la encargada de Vigilancia Sanitaria de Alimentos, Rosario
Cabrera, entre otros funcionarios.
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