Santo Domingo-. La Vicerrectoría
Académica y el Área de Turismo del Instituto Técnico Superior Comunitario
(ITSC), realizaron, este miércoles 24, su Primera Feria del Mango, con miras a
visibilizar las bondades del producto y las distintas dinámicas que éste
protagoniza. “Nuestra feria tuvo como objetivo analizar la oferta turística de
la provincia de Peravia, para promover el turismo y el fortalecimiento del
mango como su producto de identidad, dando a conocer el proceso de producción,
comercialización y posterior procesamiento para su consumo gastronómico y uso
en la cosmética”, explicó Miriam Patricia Vásquez, coordinadora del Área de
Turismo del ITSC.
Durante
la vistosa y concurrida actividad se realizaron “exposiciones, de parte de los
estudiantes del Área de Turismo del ITSC, sobre la provincia Peravia y las
generalidades de la producción de mango, tales como: orígenes de la fruta,
siembra y producción de mango en el país, productos agros turísticos en fincas
de mango, elaboraciones gastronómicas y propiedades cosméticas”, explicó Vásquez.
También
tuvo una importante participación el Clúster del Mango Dominicano Pro Mango,
presidido por la señora Gisela Taveras, quienes aportaron los distintos
charlistas que participaron en la feria y facilitaron las distintas variedades
de mangos que se utilizaron en la muestra gastronómica de la actividad.
Por
igual, tuvo una destacada participación la empresa Women Pretty Cosmetic, la
cual realiza “productos cosméticos a base de mango, aportando, sobremanera, a
la difusión de las bondades de este importante producto”, detalló Vásquez.
El Instituto
Técnico Superior Comunitario (ITSC), es una institución pública estatal que
otorga el título de nivel técnico superior y certificaciones académicas en
diferentes áreas, comprendidas en una oferta de educación permanente. Cuenta
con una oferta curricular de 27 carreras, distribuidas en 7 áreas. A saber:
salud, informática, artes, hostelería, construcción, industrial y
electromecánica.
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